Cremig gefüllte Paprikaschoten Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 frische Jalapeño-Chilischoten * und / oder Zwergpaprika
• 1 Packung 8 Unzen fettarmer Frischkäse (Neufchâtel), erweicht
• 2 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• ½ - 1 Dose Chipotle-Chili-Pfeffer in Adobo-Sauce, fein gehackt *
• ⅛ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 kleine Tomate, entkernt und gehackt

Richtungen

• Schritt 1

  Jalapeño-Chilischoten oder Miniatur-Chilischoten der Länge nach halbieren. Entfernen Sie die Pfeffersamen und Rippen. Beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer mittleren Schüssel Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Chipotle-Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren. Die Tomate vorsichtig einrühren.

• Schritt 3

  Zum Servieren die Frischkäsemischung in die Pfefferhälften geben.

*Hinweis:

Da Chilischoten flüchtige Öle enthalten, die Ihre Haut und Ihre Augen verbrennen können, vermeiden Sie den direkten Kontakt mit ihnen so weit wie möglich. Tragen Sie bei der Arbeit mit Chilischoten Plastik- oder Gummihandschuhe. Wenn Ihre bloßen Hände die Paprikaschoten berühren, waschen Sie Ihre Hände und Nägel gut mit Seife und warmem Wasser.

Make-Ahead Richtungen:

Bereiten Sie es wie oben in Schritt 2 beschrieben vor. Servieren Sie wie oben.

Nährwertangaben

Pro Portion: 111 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 29 mg Cholesterin, 205 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Protein).