Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Eine 1 1/2-Liter-Auflaufform einfetten; beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl und Hefe mischen. Wasser, Ei, Zucker, 1 EL Olivenöl und Salz hinzufügen. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen und dabei die Seiten der Schüssel ständig abkratzen. 3 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen. Mit einem Holzlöffel die restlichen 1 1/2 Tassen Mehl einrühren (der Teig wird steif).
-
Den Teig in den vorbereiteten Auflauf geben. Top mit zusätzlichem Olivenöl bestreichen. Mit italienischem Gewürz bestreuen. Nach Belieben mit Käse, Frühlingszwiebeln und Oliven bestreuen. Abdeckung; An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe fast verdoppelt hat (25 bis 30 Minuten).
-
Ofen auf 375 ° F vorheizen. 30 bis 35 Minuten backen oder bis das Brot bei leichtem Antippen hohl klingt. Aus dem Topf nehmen. vollständig auf einem Rost abkühlen lassen.
Um voranzukommen:
Legen Sie abgekühltes Brot in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Siegel. Bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Tauen Sie gefrorenes Brot auf. Zum Aufwärmen Brot auf ein Backblech legen. Backen Sie in einem 350 ° F Ofen für 8 bis 10 Minuten oder bis es warm ist.
Nährwertangaben
Pro Portion: 145 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 18 mg Cholesterin, 104 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 4 g Protein.
