Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie leicht vier 6- bis 8-Unzen-Auflaufförmchen oder Puddingbecher ein. In eine 13x9x2-Zoll-Backform geben. Beiseite legen.
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In der Zwischenzeit die Karottenwürfel in einen mittelgroßen Topf geben. bedecken Sie mit 2 Zoll Wasser. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 20 bis 25 Minuten köcheln lassen oder bis es sehr zart ist. Ablassen; Mit kaltem Wasser abspülen und wieder abtropfen lassen.
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Karotten in eine Küchenmaschine geben. Bedecken Sie und verarbeiten Sie ungefähr 20 Sekunden oder bis glatt. Eier, braunen Zucker, Milch und Zimt hinzufügen; abdecken und glatt verarbeiten.
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Die Karottenmischung auf die zubereiteten Auflaufförmchen verteilen. Legen Sie die Backform auf den Rost. Gießen Sie genügend heißes Wasser in die Backform, um die halben Seiten der Auflaufförmchen zu erreichen. 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein nicht mittig eingesetztes Messer sauber herauskommt. Cool auf einem Gitterrost. Auf Wunsch mit Schlagsahne servieren. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen.
Spitze:
Die Süße und der Geschmack von Karotten können sehr unterschiedlich sein. Finden Sie also einen Produzenten, den Sie auf dem Markt Ihres Bauern mögen, und füllen Sie ihn auf.
Nährwertangaben
Pro Portion: 130 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 93 mg Cholesterin, 79 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 21 g Zucker, 4 g Protein.
