Glutenfreie Cupcakes mit heißem Kakao Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse glutenfreie Allzweckmehlmischung
• ½ Tasse Kakao backen
• ½ Tasse) Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ½ Tasse Buttermilch
• 1 Esslöffel Öl
• ¼ Tasse Joghurt
• 2 Eier, leicht geschlagen
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Dekorationsmöglichkeiten:

• Zuckerguss Ihrer Wahl, 2 Esslöffel pro Cupcake
• Mini Marshmallows, 1 Esslöffel pro Cupcake
• Mini-Schokoladenstückchen, 1 Teelöffel pro Cupcake
• Kleine Zuckerstangen, 1 Stück pro Cupcake, ausgepackt
• Zuckerschneeflockendekorationen, 1 pro Cupcake

Richtungen

• Schritt 1

  Heizen Sie Ihren Backofen auf 350F vor und legen Sie 10 Papier- oder Folienliner in eine Cupcake-Pfanne.

• Schritt 2

  Trockene Zutaten in einer Rührschüssel vermischen. Schneebesen zu mischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren, bis der Teig glatt ist.

• Schritt 3

  Den Teig gleichmäßig auf 10 Cupcake-Teile verteilen, dann 12-15 Minuten backen, bis die Kuchenoberseiten trocken sind und durch leichtes Drücken leicht zurückspringen. Cupcakes vor dem Dekorieren vollständig abkühlen lassen.

• Schritt 4

  Um die Cupcakes zu dekorieren, legen Sie eine Pfeife oder einen Zuckerguss auf jeden Cupcake und lassen Sie einen kleinen Bereich des Schokoladenkuchens um den Rand herum sichtbar.

• Schritt 5

  Haken Sie eine kleine Zuckerstange an eine Seite des Cupcakes, um einem Teetassengriff zu ähneln. Fügen Sie Mini-Marshmallows, Mini-Schokoladen-Chips, Zucker-Schneeflocken-Dekorationen oder andere Dekorationen, die Sie mögen, oben auf Ihre Cupcakes.

Nährwertangaben

Pro Portion: 159 Kalorien, 91 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 14 g Zucker, 4 g Protein.