Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 400 ° F vorheizen. In einem 4 bis 6-Liter-Ofen kombinieren Sie Apfelscheiben, braunen Zucker, Balsamico-Essig und Zimt. Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren, sobald Äpfel beginnen, ihre Säfte freizusetzen. Hitze reduzieren. Gedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel fast zart sind, gelegentlich umrühren. In einer kleinen Schüssel das kalte Wasser und die Maisstärke umrühren; zu der Apfelmischung geben. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Bei schwacher Hitze warm halten.
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In einer großen Schüssel Mehl, gemahlene Nüsse, Kristallzucker, Backpulver und Salz vermengen. Butter mit einem Mixer in erbsengroße Stücke schneiden. In einer mittleren Schüssel Eier, Milch und Käse verrühren. Fügen Sie Käsemischung Mehlmischung hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist. Heiße Apfelmischung gleichmäßig in eine rechteckige 3-Liter-Auflaufform geben. Mit einem Löffel die Teigmischung in 12 Hügel auf die Früchte geben.
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Backen Sie für 25 bis 30 Minuten oder bis die Oberseite golden ist und die Füllung sprudelt. 30 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Warm servieren. Auf Wunsch mit Eis servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 326 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 61 mg Cholesterin, 390 mg Natrium, 48 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 31 g Zucker, 5 g Protein.
