Gegrillte Ingwer - Schweinefleisch - Radieschen - Spieße Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¼ Tasse Zitronensaft
• 3 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
• 1 Knoblauchzehe, halbiert
• ½ Teelöffel Salz
• 1 Pfund Schweinefilet, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Bund kleine Radieschen (ca. 12 Unzen)
• Hummus gekauft
• Geschnittene Frühlingszwiebeln
• Gehackter frischer Ingwer

Richtungen

• Schritt 1

  Für die Marinade: In einer wiederverschließbaren Plastiktüte Zitronensaft, Honig, Pflanzenöl, geriebenen frischen Ingwer, Knoblauch und Salz vermengen. Fügen Sie Schweinefilet hinzu, schneiden Sie in 1-Zoll-Stücke und Radieschen; Siegelbeutel. 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank marinieren.

• Schritt 2

  Entfernen Sie Schweinefleisch und Radieschen; Marinade verwerfen. Fädeln Sie Schweinefleisch und Radieschen auf Metallspieße. Grillen Sie auf einem überdachten Grillrost direkt bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten oder bis das Fleisch in der Mitte noch leicht rosa ist, und drehen Sie es einmal.

• Schritt 3

  Mit Hummus, Frühlingszwiebeln und frischem Ingwer servieren.

*

Bei Verwendung von Holzspießen 30 Minuten in Wasser einweichen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 297 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 70 mg Cholesterin, 445 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 15 g Zucker, 25 g Protein.