Schinken mit fünf Gewürzen | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Tassen geschnittene Karotten (4 mittelgroße)
1 Tasse frische oder gefrorene Zuckerschoten
1 Tasse abgepackter Brokkoli (Brokkoli-Krautsalat-Mix)
1 - 1, 5 Pfund gekochte Schinkenscheibe in der Mitte
1 Teelöffel Speiseöl
½ Teelöffel Fünf-Gewürz-Pulver
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce

Richtungen

Schritt 1
In einer bedeckten mittelgroßen Pfanne Karotte in etwas kochendem Wasser 5 Minuten kochen. Fügen Sie Schnellerbsen und Brokkoli hinzu; kehre zum Kochen zurück. 2 Minuten zugedeckt kochen, bis das Gemüse knusprig und zart ist. ablassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Schinkenfett abschneiden. Schinken in vier Portionsgrößen schneiden. In einer großen Pfanne Schinken in heißem Öl bei mittlerer Hitze kochen, bis er durchgeheizt ist. Einmal wenden. Schinken auf eine Servierplatte geben; warm halten. Fünf-Gewürz-Pulver in die Bratpfanne einrühren. Honig und Sojasauce einrühren. Zum Kochen bringen. Gekochtes Gemüse vorsichtig unterrühren. Hitze durch. Löffel Gemüsemischung über Schinken.
Schritt 3
Ergibt 4 Portionen

Nährwertangaben

Pro Portion: 222 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 53 mg Cholesterin, 1465 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 24 g Protein.