Schinken mit Lauch und Dillkartoffeln Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Esslöffel Pflanzenöl
3 Tassen verpackt gekühlte Kartoffelwürfel
2 mittelgroße Porrees, in dünne Scheiben geschnitten
1 ½ Tassen gekochter Schinken (8 Unzen)
8 Unzen frische Spargelstangen, geschnitten und in 2-Zoll-Längen geschnitten
⅓ Tasse Wasser
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tasse geriebener Havarti-Käse mit Dill (4 Unzen)

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Kartoffeln und Lauch hinzu; 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich die Mischung mit einem Spatel wenden. Schinken unterheben. Noch 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Spargel und das Wasser hinzu; mit pfeffer bestreuen. Bedeckt 3 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
Mit Käse bestreuen. abdecken und noch 1 Minute kochen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 381 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 5 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 60 mg Cholesterin, 1158 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 22 g Protein.