Herzklopfen Kekse | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

Schritt 1
Das Backfett in einer großen Rührschüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie Kristallzucker, Backpulver und Salz hinzu; schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzend. Ei, Vanille und Pfefferminz-Extrakt unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Das restliche Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Tönung und Form Teig wie für jede Cookie-Variation angegeben. Platzieren Sie Ausschnitte im Abstand von 1 Zoll auf einem nicht gefetteten Backblech. Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen 8 bis 10 Minuten lang oder bis golden. Auf Drahtgestelle übertragen und abkühlen lassen. Macht 30 Kekse.

Schritt 1
Teig in zwei Hälften teilen; wieder halbieren. Färben Sie ein Viertel rot und ein Viertel rosa mit Lebensmittelfarbe. Wickeln Sie jede Portion in durchsichtige Plastikfolie ein. 20 Minuten einfrieren.
Schritt 1
Teilen Sie den einfachen Trank in acht Teile. Teilen Sie jede farbige Portion in vier Teile. Rollen Sie jedes Stück auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein 8 Zoll langes Seil. Jeweils an vier Seiten zu einem Vierkantseil abflachen. Für ein Schachbrettmuster legen Sie vier Seile nebeneinander auf Wachspapier, wobei Sie die Farben mit einfachen Seilen abwechseln. Top mit vier weiteren Seilen, abwechselnd Farben. Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal und formen Sie einen 8 x 8 x 2 Zoll großen Teigblock mit einem Schachbrettmuster. In Wachspapier einwickeln und 1 Stunde oder bis zur Festigkeit einfrieren. Schneiden Sie den Teig quer in 1/4-Zoll-dicke Scheiben. Schneiden Sie eine Herzform aus jeder Scheibe mit einem bemehlten 2-Zoll-Ausstecher in Herzform. Reste für Plätzchen des blutenden Herzens reservieren. Backen Sie wie angegeben.
Schritt 2
Mischen Sie Teigabfälle leicht mit Ihren Händen, damit der Teig marmoriert aussieht. Rollen Sie Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche bis 1/4 Zoll dick. Schneiden Sie mit bemehlten 2-Zoll-Ausstecher in Herzform. Backen Sie wie angegeben.

Schritt 1
Den Teig in drei Portionen teilen. Färben Sie eine Portion rosa und eine Portion rot mit Lebensmittelfarbe. Rollen Sie Teig, eine Farbe nach der anderen, auf einer leicht bemehlten Oberfläche, bis 1/4 Zoll dick. Schneiden Sie mit bemehlten Ausstechformen unterschiedlicher Größe. Schneiden Sie mit einem kleineren Ausstecher die Herzen in der Mitte jedes Kekses aus. Entfernen Sie kleinere Herzen und tauschen Sie sie aus, damit die Kekse ein kontrastfarbenes Herz in der Mitte haben. Teigreste erneut rollen und wiederholen. Backen Sie wie angegeben.

Schritt 1
Bedecken Sie und kühlen Sie Teig für 2 Stunden oder über Nacht. Rollen Sie Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche bis 1/4 Zoll dick. Schneiden Sie mit einem bemehlten 3-Zoll-Ausstecher in Herzform. Platzieren Sie Ausschnitte in einem Abstand von ca. 2, 5 cm auf einem nicht gefetteten Backblech. Backen Sie wie angegeben. Auf Drahtgestelle übertragen und abkühlen lassen. Frost mit Puderzuckerglasur. Auf einem Rost trocknen. Kleine Mengen des restlichen Zuckergusses und ein paar Tropfen der gewünschten Lebensmittelfarbstoffe mischen. Legen Sie jedes Farbglasur in eine kleine versiegelbare Plastiktüte. Kekse mit farbigen Zuckergüssen dekorieren. Trocknen lassen.