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Sommerkürbis ist eines der üppigsten Gemüsesorten, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Eine 5-Fuß-Reihe allein kann 10 Pfund ergeben! Diese Ernte wächst bei warmem Wetter sehr schnell, achten Sie also darauf, Ihren Garten täglich zu kontrollieren. Mit den richtigen Pflege- und Wachstumstipps wird dieses beliebte Gemüse zu einem beliebten Liebling in Ihrem Garten.
Sorten von Squash
Unter den sommerlich weichhäutigen Sorten sind die am häufigsten angebauten: 'Early Prolific Straightneck' (gelb), 'Zucchini Elite', 'Fordhook Zucchini', 'Cocozelle Bush' (grün), 'White Bush Patty Pan' und ' Scallopini Hybrid '. Harthäutige Herbst- und Wintersorten sind: 'Royal Acorn', 'Bush Buttercup', 'Bush Acorn', 'Table King' und 'Bush Gold Nugget'. 'Spaghetti' ist eine neuartige Sorte, die leckeres Fruchtfleisch produziert, das beim Kochen und Entfernen aus der Kürbisschale wie Spaghetti aussieht. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Sorte den Platzbedarf, die Reifetage, den Ertrag und die Krankheitsresistenz.
Wie man Kürbis pflanzt
Wenn der Platz begrenzt ist, wählen Sie nur Buschsorten oder lassen Sie den Kürbis vertikal auf einem Gitter oder Draht wachsen. Bereiten Sie das Bett mit Kompost, Torf oder gut verrottetem Mist vor und fügen Sie dann kommerziellen Dünger hinzu. Pflanzen Sie Kürbis in Hügeln oder Büscheln, wenn sich der Boden erwärmt, und halten Sie dabei einen Abstand von 6 Samen von etwa 5 cm ein. Ein weit verbreitetes Missverständnis ist, dass der Boden aufgeschüttet werden muss, dies ist jedoch eine Frage der Wahl. Erhöhte Hügel haben den Vorteil, dass sie wie Hochbeete gut entwässern und schnell austrocknen. Platzieren Sie die Hügel in einem Abstand von etwa 2 Metern. In kühlen, feuchten Bereichen mit klarem oder schwarzem Kunststoff mulchen.
Squash-Pflege
Wenn die Sämlinge auftauchen, verdünnen Sie sie auf drei gesunde Pflanzen pro Hügel. Tragen Sie einen dicken organischen Mulch auf die Pflanzen auf, wenn Sie keinen schwarzen oder klaren Kunststoff verwenden. Pflanzen regelmäßig gießen. Verwenden Sie nach Möglichkeit eine Tropfbewässerung. andernfalls die Pflanzenbasen mit Wasser überfluten, um Mehltau zu vermeiden. Für ein gesundes Wachstum alle 10 Tage eine Beilage mit Dünger auftragen. Wenn die Reben außer Kontrolle geraten, schneiden Sie die wachsenden Spitzen ab, um die seitliche Verzweigung zu fördern.
Achten Sie auf Bohrer, Gurkenkäfer und Kürbiswanzen. Töten Sie sie mit einem Insektenschutzmittel, das für die Verwendung mit Gemüse zugelassen ist. Die Zerstörung von Gurkenkäfern beugt der bakteriellen Welke vor, einer der schlimmsten Krankheiten im Kürbisbeet.
Kürbis ernten
Der Sommerkürbis entwickelt sich schnell. Überprüfen Sie daher die Früchte täglich, sobald sie sich zu bilden beginnen. Obwohl der Sommerkürbis in großen Mengen sicherlich essbar ist, schmeckt er besser und ist zarter, wenn er in kleinen Mengen geerntet wird. Schneiden Sie Zucchini und Straightnecks ab, wenn sie nur ein paar Zentimeter lang sind, und Pastetchen, wenn sie nicht größer als ein Viertel sind. Ernten Sie alle Früchte, ob Sie sie essen können oder nicht. Verschenken oder kompostieren Sie, was Sie nicht verwenden können. Wenn Sie Früchte auf den Pflanzen reifen lassen, geben sie ein Hormon ab, das die Pflanzen schrumpfen und sterben lässt. Die konstante Ernte stimuliert auch die Produktionssteigerung. Blüten von Sommerkürbis sind essbar. Wählen Sie die männlichen Blüten (diejenigen ohne kleine Kürbisse, die sich an ihrer Basis entwickeln; Pflanzen produzieren zuerst männliche Blüten).
Lassen Sie den Winterkürbis hingegen vollständig reifen, bevor Sie ihn pflücken. Warten Sie, bis die Stiele zu trocknen beginnen und welken. Schneiden Sie die Früchte von den Reben und lassen Sie ein oder zwei Zentimeter an jedem Kürbis hängen. Tragen Sie keinen Kürbis an diesen Stielen. Legen Sie den Kürbis (außer Eichelkürbis) mehrere Tage an einen sonnigen, trockenen Ort und stellen Sie ihn dann einige Wochen lang an einen warmen, trockenen Ort. Durch diesen Aushärtungsprozess härten die Schalen der Früchte aus. Lagern Sie sie in einem dunklen Raum bei Temperaturen zwischen 55 und 60 Grad. Lagern Sie Eichelkürbis, der je nach Geschmack jung oder reif verzehrt werden kann, von Anfang an bei kühlen Temperaturen.
Zucht Zucchini
Um eine Zucchini mit bestimmten gewünschten Eigenschaften zu entwickeln, empfehlen wir, ausgewählte Pflanzen von Hand zu bestäuben und bestäubende Insekten auszuschließen. Anschließend wird die resultierende Zucchini geerntet. Entfernen Sie zunächst die Blütenblätter von einer männlichen Zucchiniblüte. Halten Sie das vollständig freiliegende Staubblatt wie einen Pinsel und bestreichen Sie die ausgewählte Zucchinipflanze mit Pollen. Heften Sie einen kleinen Bestäubungsbeutel über die Blume, um Bestäuber fernzuhalten.
