Es ist immer am besten, die Vorratskammer zu überprüfen, bevor Sie mit einem Rezept beginnen. Manchmal stellen Sie jedoch fest, dass Sie eine wichtige Zutat vermissen, von der Sie sicher waren, dass Sie sie zur Hand hatten. Wenn das passiert, keine Panik! Es ist keine Notfallreise zum Lebensmittelgeschäft erforderlich, wenn Sie die Möglichkeit haben, eine andere Zutat aus Ihrer Küche zu verwenden. Informieren Sie sich in unseren nachstehenden Tipps über einfache Ersatzprodukte, damit Sie nie wieder einen Last-Minute-Lauf für Backpulver durchführen müssen.
Piment: Sehen Sie unseren Ersatz für Piment.
Anissamen: Siehe unseren Ersatz für Anissamen.
Apfelkuchengewürz: Sehen Sie unseren Ersatz für Apfelkuchengewürz.
Backpulver: Siehe unseren Ersatz für Backpulver.
Basilikum: Siehe unseren Ersatz für Basilikum.
Lorbeerblatt : Sehen Sie unseren Ersatz für Lorbeerblatt.
Semmelbrösel, fein trocken: Sehen Sie unseren Ersatz für Semmelbrösel.
Brühe, Rindfleisch oder Hühnchen: Schauen Sie sich unseren Brühenersatz an.
Brauner Zucker: Siehe unseren Ersatz für braunen Zucker.
Butter: Siehe unseren Butterersatz.
Buttermilch: Sehen Sie unseren Ersatz für Buttermilch.
Rapsöl: Sehen Sie unseren Ersatz für Rapsöl.
Kardamom: Siehe unseren Ersatz für Kardamom.
Kerbel: Sehen Sie unseren Ersatz für Kerbel.
Chilipulver: Siehe unseren Ersatz für Chilipulver.
Schnittlauch: Sehen Sie unseren Schnittlauchersatz.
Schokolade, halbsüße: Sehen Sie unseren Ersatz für halbsüße Schokolade.
Schokolade, süßes Backen, wie die deutsche Süßschokolade: Sehen Sie unseren Ersatz für süßes Backen von Schokolade.
Schokolade, ungesüßt: Sehen Sie unseren Ersatz für ungesüßte Schokolade.
Koriander : Sehen Sie unseren Ersatz für Koriander.
Zimt: Sehen Sie unseren Ersatz für Zimt.
Nelken: Sehen Sie unseren Ersatz für Nelken.
Maisstärke, zum Eindicken: Für 1 Esslöffel Maisstärke 2 Esslöffel Allzweckmehl ersetzen.
Maissirup: Für 1 Tasse Maissirup 1 Tasse Kristallzucker plus 1/4 Tasse Wasser ersetzen.
Frischkäse: Siehe unseren Ersatz für Frischkäse.
Cremesuppen: Siehe unseren Ersatz für Cremesuppen.
Kreuzkümmel: Siehe unseren Ersatz für Kreuzkümmel.
Currypulver: Siehe unseren Ersatz für Currypulver.
Dill, Unkraut oder Samen: Sehen Sie unseren Ersatz für Dill.
Ei: Siehe unseren Ersatz für Ei.
Espressopulver: Für 1 Teelöffel Espressopulver 1 Teelöffel Instantkaffeepulver oder -granulat ersetzen oder einen kleinen Teil der Flüssigkeit im Rezept durch kalten, starken Kaffee ersetzen.
Eingedampfte Milch: Für 1 Tasse eingedampfte Milch ersetzen Sie 2-1 / 4 Tassen Vollmilch, bis sie auf 1 Tasse oder 1 Tasse Vollmilch reduziert ist.
Fenchel: Sehen Sie unseren Ersatz für Fenchel.
Mehl, Kuchen: Siehe unseren Ersatz für Kuchenmehl.
Mehl, glutenfreie Mischung: Für 1 Tasse Allzweckmehl ersetzen Sie 1 Tasse glutenfreie Mehlmischung in Keksen, Riegeln und Kuchen (vermeiden Sie die Verwendung dieser glutenfreien Mehlmischung für Hefebrot). Um unsere glutenfreie Mehlmischung herzustellen, verquirlen Sie 3 Tassen Reismehl, 3 Tassen Kartoffelstärke, 2 Tassen Sorghummehl und 4 Teelöffel Xanthangummi (ergibt 8 Tassen).
Mehl, selbst aufsteigend: Sehen Sie unseren Ersatz für selbst aufsteigendes Mehl.
Fruchtlikör: Für 1 Esslöffel Fruchtlikör 1 Esslöffel Fruchtsaft ersetzen.
Zuckerguss : Siehe unseren Ersatz für Zuckerguss.
Knoblauch: Siehe unseren Knoblauchersatz.
Ingwer: Sehen Sie unseren Ersatz für Ingwer.
Rinderhackfleisch: Siehe unseren Ersatz für Rinderhackfleisch.
Halbe und halbe oder leichte Sahne: Sehen Sie sich unsere Ersatzprodukte für halbe und leichte Sahne an.
Sahne, geschlagen: Sehen Sie unseren Ersatz für geschlagene Sahne.
Getrocknete Kräuter: Um getrocknete Kräuter durch gemahlene zu ersetzen, halbieren Sie die in Ihrem Rezept angegebene Menge (für 1 Teelöffel getrocknetes Kraut ersetzen Sie 1/2 Teelöffel gemahlenes Kraut).
Kräuter, frisch: Um getrocknete Kräuter durch frische Kräuter zu ersetzen, verwenden Sie im Allgemeinen 1/3 der Menge an getrockneten Kräutern für die in Ihrem Rezept angegebene Menge an frischen Kräutern (z. B. für 1 Esslöffel eines frischen Kräuters 1 Teelöffel a getrocknetes Kraut).
Honig: Für 1 Tasse 1 bis 4 Tassen Kristallzucker plus 1/4 Tasse Wasser ersetzen.
Italienisches Gewürz: Sehen Sie unseren Ersatz für italienisches Gewürz.
Lauch: Für 1 Tasse 1 Tasse gehackte grüne Zwiebeln, 1 Tasse gehackte Schalotten oder 1 Tasse gehackte süße Zwiebeln ersetzen.
Zitronenschale oder -schale: Siehe unseren Ersatz für Zitronenschale oder -schale.
Limettenschale oder -schale: Siehe unseren Ersatz für Limettenschale oder -schale.
Streitkolben : Sehen Sie unseren Ersatz für Streitkolben.
Margarine: Sehen Sie unseren Ersatz für Maragarine.
Majoran: Siehe unseren Ersatz für Majoran.
Mascarpone-Käse: Sehen Sie unseren Ersatz für Mascarpone-Käse.
Milch: Sehen Sie unseren Ersatz für Milch.
Minze: Siehe unseren Ersatz für Minze.
Melasse: Für 1 Tasse Melasse 1 Tasse Honig ersetzen.
Muskatnuss: Sehen Sie unseren Ersatz für Muskatnuss.
Zwiebel, gehackt: Sehen Sie unseren Ersatz für gehackte Zwiebeln.
Oregano: Sehen Sie unseren Ersatz für Oregano.
Petersilie: Sehen Sie unseren Ersatz für Petersilie.
Pasta: Sehen Sie unseren Ersatz für Pasta.
Schwarzer Pfeffer : Siehe unseren Ersatz für schwarzen Pfeffer.
Pfeffer, weiß: Siehe unseren Ersatz für weißen Pfeffer.
Poblanopfeffer: Für gefüllte Paprikaschoten Anaheim oder Paprika verwenden. Verwenden Sie zum Erhitzen gebrannte Chilischoten oder Serrano-Paprikaschoten aus der Dose.
Geflügelgewürz: Siehe unseren Ersatz für Geflügelgewürz.
Kürbis: Sehen Sie unseren Ersatz für Kürbis.
Kürbiskuchengewürz: Sehen Sie unseren Ersatz für Kürbiskuchengewürz.
Roter Pfeffer, zerkleinert: Siehe unseren Ersatz für zerkleinerten roten Pfeffer.
Reis: Siehe unseren Reisersatz.
Rosmarin: Sehen Sie unseren Rosmarinersatz.
Safran: Siehe unseren Ersatz für Safran.
Salbei: Siehe unseren Ersatz für Salbei.
Salz: Sehen Sie unseren Ersatz für Salz.
Bohnenkraut: Sehen Sie unseren Ersatz für Bohnenkraut.
Saure Sahne: Sehen Sie unseren Ersatz für saure Sahne.
Sojasauce: Für eine halbe Tasse Sojasauce 4 Esslöffel Worcestershire-Sauce mit 1 Esslöffel Wasser mischen.
Kristallzucker: Siehe unseren Ersatz für Kristallzucker.
Sonnengetrocknete Tomate: Für eine 1/4 Tasse sonnengetrocknete Tomate ersetzen Sie eine 1/4 Tasse gehackte rohe Tomate.
Estragon: Sehen Sie unseren Ersatz für Estragon.
Thailändisches Gewürz: Sehen Sie unseren Ersatz für thailändisches Gewürz.
Thymian: Sehen Sie unseren Ersatz für Thymian.
Tomatensaft: Für 1 Tasse Tomatensaft 1/2-Tasse-Tomatensauce plus 1/2-Tasse-Wasser verwenden.
Tomatensauce: Für 2 Tassen Tomatensauce ersetzen Sie 3/4 Tasse Tomatenmark plus 1 Tasse Wasser.
Vanille: Sehen Sie unseren Ersatz für Vanille.
Vanilleschote: Sehen Sie unseren Ersatz für Vanilleschote.
Pflanzenöl: Siehe unseren Ersatz für Pflanzenöl.
Balsamico-Essig : Sehen Sie unseren Ersatz für Balsamico-Essig.
Essig, weiß: Sehen Sie unseren Ersatz für weißen Essig.
Wein, rot: Sehen Sie unseren Ersatz für Rotwein.
Weißwein: Siehe unseren Ersatz für Weißwein.
Schlagsahne : Siehe unseren Ersatz für Schlagsahne.
Hefe: Für 1, 06-Unzen-Presskuchen 1/4-Unzen-Umschlag-Trockenhefe verwenden.
Joghurt mit Fruchtgeschmack: Für 1 Tasse Joghurt mit Fruchtgeschmack 1 Tasse fettarmen Joghurt durch frisches Obst ersetzen.
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