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Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 Grad F vorheizen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren. Schneiden Sie das Backfett ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. mach einen Brunnen in der Mitte. Milch auf einmal hinzufügen. Mit einer Gabel nur bis zur Befeuchtung umrühren. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. Den Teig 10 bis 12 Mal oder fast glatt kneten.
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Rollen Sie Teig zu einem 12x8-Zoll-Rechteck. Verteilen Sie Aprikosen- oder Pfirsichkonserven der Länge nach über die Hälfte des Teigs und lassen Sie an den Rändern einen 1/2-Zoll-Rand frei. Verteilen Sie die Himbeer- oder Erdbeermarmelade der Länge nach auf der verbleibenden Teighälfte, und lassen Sie dabei einen 1/2-Zoll-Rand um die Ränder. Rollen Sie die beiden langen Seiten, scrollen Sie mit der Maus, um sich in der Mitte zu treffen. Wo die Brötchen zusammenkommen, mit Wasser bestreichen und leicht zusammendrücken.
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Backblech mit Folie auslegen; Folie einfetten. Übertragen Sie die Rolle auf das Backblech. 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Auf dem Backblech 10 Minuten abkühlen lassen. Schneiden Sie die Rolle in 1 Zoll dicke Scheiben. Legen Sie zwei warme Scheiben in jede flache Schüssel und geben Sie Zitronen-Sauerrahm-Sauce. Ergibt 5 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 374 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 39 mg Cholesterin, 288 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 4 g Protein).Zitronen-saure Sahnesoße
Zutaten
Richtungen
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In einem kleinen Topf Zitronenquark und Sauerrahm mischen. Bei schwacher Hitze erwärmen, bis es warm ist (nicht kochen).
