Jamies Chipotle Chili Käse Hunde | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Scheiben Speck, fein gehackt
• 1 mittelweiße weiße Zwiebel, fein gehackt, geteilt
• 1 Esslöffel gehackter Jalapeño Chilipfeffer
• 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1 Pfund gemahlenes Lendenstück
• 1 Dose Chipotle Pfeffer in Adobo-Sauce, gehackt oder 1 TL. gemahlenes Chipotle-Chilipulver
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• 1 8 Unzen können Tomatensauce
• ½ Tasse Lagerbier, Rinderbrühe oder Wasser
• 8 0, 25 Pfund All-Beef-Hot Dogs, gegrillt (Anweisungen unten)
• 8 Hot Dog Brötchen
• 1 Tasse geriebenen, scharfen Cheddar Käse

Richtungen

• Schritt 1

  In einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten lang Speck und die Hälfte der Zwiebeln kochen, bis der Speck knusprig ist.

• Schritt 2

  Jalapeño und Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu; kochen und 5 Minuten lang umrühren, dabei die Stücke mit der Seite des Löffels aufbrechen. Fett abtropfen lassen. Würzmittel, Tomatensauce und Bier einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Beiseite legen; warm halten.

• Schritt 3

  Top gegrillte Hot Dogs mit Chili, Käse und gehackten Zwiebeln. Macht 8 Hot Dogs.

Grundlegende Hot Dog Grillen:

Machen Sie mit einem scharfen Messer ein paar flache Schnitte in jedem Hot Dog. Auf Gas- oder Holzkohlegrill Hot Dogs bei geschlossenem Deckel direkt bei mittlerer Hitze grillen, bis sie außen leicht angedeutet sind und gelegentlich 5 bis 7 Minuten lang erhitzt werden. Während der letzten Grillminute Toastbrötchen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 733 Kalorien (21 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 23 g einfach ungesättigtes Fett), 108 mg Cholesterin, 1917 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 34 g Protein.