Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie eine 8x8x2-Zoll-Backform mit Folie aus, wobei Sie die Folie über die Ränder der Pfanne ziehen. beiseite legen. Für die Kruste 1 Tasse Mehl und 1/4 Tasse Puderzucker in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Mit einem Mixer Butter in die Mehlmischung schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt (die Mischung ist trocken). Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Backform. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder gerade bis Kruste golden ist.
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In einer großen Schüssel Eier, Kristallzucker, 2 Teelöffel Zitronenschale, Zitronensaft, 2 Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel Orangenschale, 1 Esslöffel Orangensaft und Backpulver glatt rühren. Füllung über heiße Kruste gießen.
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Weitere 20 Minuten backen oder bis die Ränder hellbraun sind und die Mitte eingestellt ist. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Abdecken und 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
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Für die Glasur in einer kleinen Schüssel 1 1/2 Tassen Puderzucker, 1 Teelöffel Orangenschale, 2 Esslöffel Orangensaft und 1 Teelöffel Zitronenschale verrühren, bis alles gut vermischt ist. Heben Sie ungeschnittene Stangen an den Rändern der Folie aus der Pfanne. Mit Glasur bestreichen. Stehen lassen, bis die Glasur fest ist. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie die Riegel in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder unglasierte Riegel bis zu 1 Monat einfrieren. Zum Servieren Riegel auftauen lassen, wenn sie gefroren sind. Glasurstäbe wie angegeben.
Nährwertangaben
Pro Portion: 145 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 64 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 1 g Protein.
