Markt Thunfischsalat Sandwiches | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Gegrillte 1-Pfund-Thunfischsteaks, leicht abgekühlt, enthäutet und in Stücke geschnitten * (2 1/2 Tassen)
• ½ rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten (ca. 1/2 Tasse)
• ½ gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten (1/2 Tasse)
• ½ Tasse frische Erbsenschoten, zugeschnitten und schräg in zwei Hälften geschnitten
• 3 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• ⅓ Tasse fettfreies Mayonnaise-Dressing
• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Esslöffel schnippte frisches Basilikum
• 4 Scheiben italienisches Landbrot, halbiert und geröstet
• 8 dünne Tomatenscheiben
• Blattsalat
• Frische Basilikumzweige

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie Thunfisch, rote und gelbe Paprika, Erbsenschoten und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel. Vorsichtig mischen.

• Schritt 2

  Zum Dressing Mayonnaise-Dressing, Zitronenschale, Zitronensaft und Knoblauch in einer großen Rührschüssel verrühren. Fügen Sie Thunfisch-Gemüse-Mischung und Basilikum hinzu, vorsichtig zu werfen, um zu beschichten.

• Schritt 3

  Zum Zusammenstellen der Sandwiches die Hälfte der gerösteten Brotscheiben mit Thunfischsalat, Tomatenscheiben, Salatblättern und restlichen Brotscheiben überziehen. Mit Holzpflückern sichern. Auf Wunsch mit frischen Basilikumzweigen garnieren. Ergibt 4 Portionen.

Lebensmittelbörsen:

1/2 Gemüse, 1 1/2 Stärke, 2 1/2 Fleisch.

Tipps

Kombinieren Sie Thunfisch und Gemüse; abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 298 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 47 mg Cholesterin, 482 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 33 g Protein).