Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Linie 60 bis 66 (1 3/4-Zoll) Muffinbecher mit Papierbackbecher; beiseite legen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz verrühren. beiseite legen.
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In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Mixer 30 Sekunden auf mittlerer bis hoher Stufe schlagen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Fügen Sie abwechselnd Mehlmischung und Buttermilch hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe langsam an, bis sie sich vereinigen. 2 TL unterrühren. fein zerkleinerte Zitronenschale. Teig in vorbereitete Muffinschalen geben und jeweils etwa zwei Drittel füllen.
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12 bis 14 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in der Nähe der Spitzen eingeführt wurde, sauber herauskommt. In Pfannen auf Drahtgittern 5 Minuten abkühlen lassen. Nehmen Sie die Cupcakes aus den Pfannen. vollständig auf Drahtgittern abkühlen lassen.
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Bereiten Sie Zitronencreme Zuckerguss; beiseite legen. Löffeln Sie Zitronenquark in einen Dekorationsbeutel mit einer kleinen runden oder offenen Sternspitze. Schieben Sie die Spitze in die Oberseite jedes Cupcakes. Drücken Sie etwas Zitronenquark in die Kuchen (oder verteilen Sie Cupcakes mit Zitronenquark). Cupcakes großzügig pfeifen oder mit Zuckerguss bestreichen. Cupcakes lagern, bedecken und kühlen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 148 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 94 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 21 g Zucker, 1 g Protein.Zitronencreme Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Frischkäse, Butter und Zitronenquark vermengen. Mit dem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe glatt rühren. Fügen Sie nach und nach 3 Tassen des Puderzuckers hinzu und schlagen Sie gut. Schlagen Sie in 1 EL. Milch. Nach und nach weitere 3 Tassen Puderzucker unterrühren. Bei Bedarf zusätzliche Milch, 1 TL einrühren. zu einem Zeitpunkt, um die Ausbreitungskonsistenz zu erreichen.
