Gemischte Beerenstreusel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 12-Unzen-Beutel gefrorene gemischte Beeren
• ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren
• ⅓ Tasse Preiselbeersaftcocktail
• ¼ Tasse Schnellkochtapioka
• ½ Teelöffel Zimt
• 1 Tasse Zucker

Zum Streuseln:

• 1 Tasse Backmischung
• ¾ Tasse Kashi Müsli
• 1 Tasse Mandel-Biscotti (ca. 5 Biscotti-Kekse), zerdrückt
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Richtungen

• Schritt 1

  In einem 4- oder 5-Liter-Langsamkocher gemischte Beeren, getrocknete Preiselbeeren, Preiselbeersaft, Tapioka, Zimt und Zucker verrühren.

• Schritt 2

  Bedecken Sie und kochen Sie auf hoher Einstellung 2 bis 4 Stunden oder bis Frucht zart ist.

FÜR CRUMBLE TOPPING:

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 350 F. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und beiseite stellen.

• Schritt 2

  In einer mittelgroßen Schüssel alle Streuselzutaten vermengen. Auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und 12 bis 18 Minuten oder knusprig und goldbraun backen.

• Schritt 3

  Streuen Sie zum Servieren Streusel über die warme Beerenmischung. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 334 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 13 mg Cholesterin, 167 mg Natrium, 68 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 4 g Protein).