Mokka-Trüffeltörtchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 2, 1 Unzen Paket gebackene Miniatur Phyllo-Teigschalen
• 1 ½ Tassen dunkle Schokoladenstücke oder gehackte dunkle Schokolade (9 Unzen)
• ¼ Tasse Schlagsahne
• 3 Esslöffel brauner Zucker verpackt
• 1 Esslöffel Kaffeelikör oder gebrühter Kaffee
• ½ Teelöffel Instant-Espressopulver
• ½ Teelöffel Vanille
• 1 8 Unzen Behälter Schlagsahne Käse
• Ungesüßtes Kakaopulver
• Gehackte Kaffeebohnen mit Schokoladenüberzug oder gehackte dunkle Schokolade (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Öffnen Sie die Phyllo-Muscheln und lassen Sie die Muscheln in der Schale. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einem kleinen Topf die 1 - 1/2 Tassen Zartbitterschokolade und Schlagsahne bei schwacher Hitze schmelzen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Die geschmolzene Schokoladenmischung gleichmäßig auf den Boden der Schalen verteilen. beiseite legen.

• Schritt 3

  In einer mittleren Rührschüssel braunen Zucker, Kaffeelikör, Espressopulver und Vanille verrühren. rühren, bis sich das Espressopulver auflöst. Frischkäse dazugeben und gut verrühren. Eine kleine Menge Frischkäsemischung über die Schokoladenmischung in jeder Schale geben. (Oder geben Sie die Frischkäsemischung in eine wiederverschließbare Plastiktüte, schneiden Sie ein kleines Stück einer Ecke ab und geben Sie die Käsemischung auf die Schokoladenfüllung.) Decken Sie die Törtchen locker ab und kühlen Sie sie, bis sie fest sind (ca. 30 Minuten). Nach dem Abbinden können die Törtchen fest abgedeckt und über Nacht gekühlt werden.

• Schritt 4

  Entfernen Sie die Törtchen 30 Minuten vor dem Servieren. Mit etwas Kakaopulver bestreuen. Auf Wunsch jeweils gehackte Kaffeebohnen oder gehackte Schokolade darüber geben.

• Schritt 5

  Ergibt 30 Törtchen

Nährwertangaben

Pro Portion: 104 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 10 mg Cholesterin, 44 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Protein).