No-Bake-Kaffeebällchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 Unzen knusprige, ungetaute Zuckerkekse, fein zerkleinert (2 Tassen)
• 1 Tasse geröstete Haselnüsse, Mandeln oder Pekannüsse, fein gehackt
• 1 Tasse gesiebter Puderzucker
• ¼ Tasse heller Maissirup
• 2 Esslöffel Kaffee-, Orangen- oder Mandellikör
• 2 Esslöffel Butter (ohne Ersatz), geschmolzen
• ⅓ Tasse Puderzucker gesiebt
• 2 Teelöffel essbarer Glitzer (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Zerkleinerte Kekse, Nüsse, 1 Tasse Puderzucker, Maissirup, Likör und Butter in einer Rührschüssel vermengen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis alles gut vermischt ist. In 1-Zoll-Kugeln formen.

• Schritt 2

  Roll Balls in der 1/3 Tasse gesiebten Puderzucker (kombiniert mit essbaren Glitzer, falls gewünscht); Abdeckung. 2 Stunden stehen lassen. Vor dem Servieren nochmals in Puderzucker rollen. Bis zu 2 Tage kalt stellen oder bis zu 3 Monate einfrieren. Ergibt 40 Bälle.

Nährwertangaben

Pro Portion: 74 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 5 mg Cholesterin, 29 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).