Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel 2 Tassen Mehl und Hefe mischen. In einem kleinen Topf erhitzen und rühren Sie Milch, Zucker, Butter und 1/2 Teelöffel Salz, bis es warm ist und Butter fast schmilzt. Fügen Sie Milchmischung und Eier Mehlmischung hinzu. 30 Sekunden mit dem Elektromixer auf niedriger bis mittlerer Stufe schlagen und die Schüssel nach Bedarf abkratzen. 3 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Restliches Mehl einrühren. Abdeckung; An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat (45 bis 60 Minuten).
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Den Teig auf eine gut bemehlte Oberfläche geben. Abdeckung; 10 Minuten ruhen lassen. Ein großes Backblech leicht einfetten; beiseite legen. Rollen Sie den Teig in ein 12x9-Zoll-Rechteck. Verteilen Sie 2/3 Tasse Haselnuss über dem Teig und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand entlang einer der langen Seiten. Kokosnuss über den Haselnussaufstrich streuen. Das Rechteck von der langen Seite beginnend mit der Füllung bis zum Rand aufrollen. Prise Teig, um die Nähte zu verschließen. In neun Stücke schneiden. Ordnen Sie 2 Zoll auseinander auf vorbereiteten Backblech. Abdeckung; An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe fast verdoppelt hat (ca. 45 Minuten).
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten oder bis golden. 5 Minuten abkühlen lassen; Übertragung auf Drahtgitter. Mit Zuckerguss beträufeln. Ergibt 9 Portionen.
Glasur:
In einer kleinen Schüssel den restlichen Haselnussaufstrich und genügend Milch (2 bis 3 Esslöffel) verrühren, bis die Konsistenz erreicht ist.
Nährwertangaben
Pro Portion: 590 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 64 mg Cholesterin, 272 mg Natrium, 83 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 12 g Protein.
