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Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 400 ° F vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Mit einem Teigmixer in Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. 1/2 Tasse Haferflocken und die Pekannüsse unterrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung; beiseite legen.
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In einer kleinen Schüssel kombinieren Eier, 3 EL. Honig und 2 EL. Milch. Fügen Sie Eimischung Mehlmischung auf einmal hinzu. Rühren Sie mit einer Gabel, bis sie angefeuchtet ist. Kneten Sie den Teig leicht in einer Schüssel und formen Sie ihn zu einer Kugel (der Teig kann klebrig sein).
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Den Teig auf ein nicht gefettetes Backblech legen. Pat Teig mit leicht bemehlten Händen in einem 8-Zoll-Kreis. Kreis in 8 Keile schneiden; Keile nicht trennen. In einer kleinen Schüssel 1 TL verrühren. Honig und 1 TL. Milch; Streichen Sie die Milchmischung auf die Scones. Mit 2 EL bestreuen. Hafer.
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15 bis 16 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Keile durchschneiden. Warm servieren. Auf Wunsch mit Marmelade, Honig oder Ahornsirup servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 342 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 77 mg Cholesterin, 331 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 6 g Protein.
