Im Ofen gebratenes Gemüse Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Sprühbeschichtung
• ¼ Tasse feine, trockene Semmelbrösel
• 1 Esslöffel geriebener Parmesan
• ⅛ Teelöffel Paprika
• 2 Tassen 1/4-Zoll-dicke Zucchinischeiben, Zwiebelringe oder Blumenkohlblüten
• 2 Esslöffel kalorienreduziertes italienisches Salatdressing

Richtungen

• Schritt 1

  Besprühen Sie ein kaltes Backblech mit einer Antihaft-Sprühbeschichtung. Beiseite legen.

• Schritt 2

  In einem 9-Zoll-Tortenteller rühren Sie Semmelbrösel, Parmesankäse und Paprika zusammen, bis alles gut vermischt ist. In eine mittelgroße Rührschüssel Zucchini, Zwiebelringe oder Blumenkohl geben. Gemüse mit Salatsauce beträufeln; werfen, bis beschichtet. Dann rollen Sie Gemüse in Krümelmischung, bis es überzogen ist. Legen Sie das überzogene Gemüse in einer Schicht auf das vorbereitete Backblech.

• Schritt 3

  Backen Sie das Gemüse 9 bis 11 Minuten oder bis es goldbraun ist. Ergibt 4 (1/2-Tasse) Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 51 Kalorien, 2 mg Cholesterin, 79 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 2 g Protein.