Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Den Ofen auf 375 Grad vorheizen. In einer großen, wiederverschließbaren Plastiktüte Keksteig, Erdnüsse, Preiselbeeren und Mehl mischen. Siegelbeutel. Drücken Sie die Teigmischung mit den Händen zusammen und kneten Sie sie im Beutel, bis sie sich vereinigt. Den Teig aus dem Beutel nehmen. Lassen Sie Teig durch gerundete Teelöffel 2 Zoll auseinander auf ein ungefettetes Plätzchenblatt fallen. 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind. 1 Minute auf dem Backblech stehen lassen. Auf einen Rost legen und etwas abkühlen lassen.
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Zum Zuckerguss in einer kleinen Schüssel Puderzucker und Preiselbeersaft glatt rühren. Löffelglasur über warmen Keksen. Kühlen Sie Plätzchen vollständig auf Drahtgestell ab. Macht etwa 3 Dutzend Kekse.
Tipps
Kekse zwischen Wachspapier in einen luftdichten Behälter legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
