In einer salzigen Salzlösung - manchmal mit Gewürzen aromatisiert - erhalten ganze Zitronen einen süßen, aber immer noch würzigen Zitrusgeschmack. Verwenden Sie es jedoch sparsam, da ein wenig Zitrone viel bewirkt.
- Rühren Sie einen Esslöffel gehackte Zitrone in einen langsam kochenden Hühnereintopf . Oder geben Sie mehrere konservierte Zitronenhälften in die Wilderungsflüssigkeit für Fische.
- Geschmorte Lammkeulen mit Zitronenscheiben bestreuen . Oder lassen Sie ein eingemachtes Zitronenviertel in die Pfanne fallen, während Sie Ihren Lieblingscouscous zubereiten.
- Werfen Sie ein paar Teelöffel fein gehackte Zitrone in grünen Salaten . Oder rühren Sie einen Esslöffel fein gehackte Zitrone in Hühnersalat.
- Die Zitronenschale fein hacken und vorsichtig mit gekochten Penne-Nudeln, knusprig-zartem, gedämpftem Spargel und Basilikum-Pesto vermischen. Top mit einer Mischung aus fein gehacktem Zitronenkonserven und Parmesankäseparmesan.
- Werfen Sie mehrere Julienne-Streifen der Zitrusfrüchte
in gebratenes grünes Gemüse oder Bratkartoffeln.