Rhabarberkuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse Zucker
• ⅓ Tasse Allzweckmehl
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt
• 6 Tassen frisch oder gefroren ungesüßter Rhabarber in Scheiben geschnitten, aufgetaut
• 1 15-Unzen-Paket gefaltet gekühlt ungebackene Kruste (2 Krusten)

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Zum Füllen Zucker, Mehl und Zimt in einer großen Schüssel verrühren. Rhabarber unterrühren.

• Schritt 2

  Legen Sie eine 9-Zoll-Tortenplatte mit Gebäck; trimmen. Füllung auf Teig geben. Den Teigboden bis zum Rand des Tellers abschneiden. Schneiden Sie Schlitze im restlichen Gebäck; auffüllen und verschließen. Crimpkante nach Wunsch. Wenn gewünscht, mit Milch bestreichen; mit zucker bestreuen.

• Schritt 3

  Plattenrand mit Folie abdecken. 25 Minuten backen; Folie entfernen. Weitere 20 bis 30 Minuten backen oder bis die Füllung in der Mitte sprudelt und das Gebäck golden ist. Cool auf einem Gitterrost. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 365 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 12 mg Cholesterin, 129 mg Natrium, 58 g Kohlenhydrate, 24 g Ballaststoffe, 4 g Protein).