Gebratener Kohl mit Birnen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Wirsing, Grün- oder Rotkohl, 1, 5 Pfund, geschnitten und in 8 Keile geschnitten
• Olivenöl
• Salz und schwarzer Pfeffer
• 3 Birnen, längs halbiert
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• ¾ Tasse gehackte Walnüsse, geröstet
• ½ Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse (2 oz.)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 425ºF. Legen Sie den Kohl in eine flache Backform. Mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

• Schritt 2

  Braten Sie 35 bis 40 Minuten oder bis sie weich sind. Drehen Sie den Kohl einmal um und fügen Sie die Birnen in den letzten 10 bis 15 Minuten hinzu.

• Schritt 3

  Zitronensaft über die Kohlmischung träufeln und mit Walnüssen und Käse bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 364 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 11 mg Cholesterin, 529 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 16 g Zucker, 10 g Protein).