Wurst und Bohnen Jambalaya | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Unzen gekochte Andouillewurst oder gekochte Kielbasa (Polska Kielbasa)
• 1 Pint Miniatur-Paprika oder 2 große gelbe und / oder orangefarbene Paprika
• 1 15 Unzen können rote Kidneybohnen, gespült und abgelassen
• 1 14, 5 Unzen können geröstete Tomatenwürfel
• 1 Tasse gehackter Sellerie (2 Stangen)

Richtungen

• Schritt 1

  Wurst in 1-Zoll-Stücke schneiden. Die Minipaprika halbieren, entkernen und entkernen. Wenn Sie große Paprikaschoten verwenden, hacken Sie die Stiele, Samen und grob.

• Schritt 2

  Kombinieren Sie in einem 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher die Wurst, Paprika, abgetropften Bohnen, nicht abgetropften Tomaten und Sellerie. Abdecken und 2 Stunden auf HIGH oder 4 Stunden auf LOW garen.

Zur einfachen Reinigung:

Legen Sie Ihren Slow Cooker mit einem Einweg-Slow Cooker-Liner aus. Fügen Sie Zutaten hinzu, wie im Rezept angegeben. Sobald Ihr Jambalaya fertig ist, löffeln Sie es aus Ihrem Slow Cooker. Entsorgen Sie den Liner, sobald die Lebensmittel aus dem Liner Ihres Slow Cookers sind. Hinweis: Heben Sie den Einwegliner nicht an und transportieren Sie ihn nicht mit darin befindlichen Lebensmitteln.

Variation:

Ersetzen Sie die Wurst durch aufgetaute, gefrorene, gekochte Fleischbällchen. Verwenden Sie Zwiebelschnitze anstelle der Paprikaschoten, Canellinibohnen anstelle der roten Kidneybohnen und Tomatenwürfel mit Basilikum und Knoblauch anstelle der gebratenen Tomaten.

Nährwertangaben

Pro Portion: 409 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 10 g einfach ungesättigtes Fett), 56 mg Cholesterin, 1295 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 18 g Protein.