Geräucherte Eiswürfel Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Tassen Hackschnitzel *
4 Tassen Eiswürfel

Richtungen

Schritt 1
Weichen Sie Holzspäne mindestens 1 Stunde vor dem Grillen in ausreichend Wasser ein, um sie abzudecken. Vor Gebrauch abtropfen lassen.
Schritt 2
Legen Sie Eiswürfel in eine 9x5-Zoll-Einwegfolienschale. Für einen Holzkohlegrill mittelheiße Kohlen um den Grillrand verteilen. Auf mittlere Hitze in der Mitte des Grills prüfen. Holzspäne über die Kohlen streuen. Stellen Sie die Pfanne auf den Grillrost über die Mitte des Grills. Abdecken und 30 Minuten grillen. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Auf indirektes Garen einstellen. Holzhackschnitzel gemäß den Anweisungen des Herstellers zugeben. Grill wie oben.)
Schritt 3
Nehmen Sie die Pfanne vom Grill. cool. Gießen Sie Wasser in Eiswürfelschalen. Mindestens 8 Stunden einfrieren oder bis es fest ist.

*Spitze:

Wählen Sie den "Geschmack" des gewünschten Holzes - Eiche, Hickory, Apfel, Ahorn oder Pekannuss. Oder wenn Sie das nächste Mal auf dem Grill rauchen, fügen Sie eine Pfanne Eis hinzu und frieren Sie es für die spätere Verwendung ein.