Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Obst-Nuss-Gewürzkuchen:
- Gewürzkuchen mit Apfelsoße:
- Kürbis-Gewürz-Kuchen:
- Nährwertangaben
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie Butter und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit zwei runde 8x1-1 / 2-Zoll-Kuchenformen einfetten und leicht mit Mehl bestreuen oder eine 13x9x2-Zoll-Backform einfetten. Pfanne (n) beiseite stellen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Backpulver, Muskatnuss, Gewürznelken und Ingwer verrühren. beiseite legen.
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Backofen auf 350 Grad F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter und Backfett mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit rühren. Fügen Sie Zucker und Vanille hinzu; schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Eier 1 auf einmal hinzu, gut schlagend nach jeder Hinzufügung. Mehlmischung und Buttermilch abwechselnd zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. In vorbereitete Pfanne (n) gießen.
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Backen Sie 30 bis 35 Minuten für die runden Pfannen, 35 bis 40 Minuten für die 13x9x2-Zoll-Pfanne oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. Kuchenschichten auf Drahtgittern 10 Minuten kühlen. Entfernen Sie die Kuchenschichten von den Pfannen. Auf Drahtgittern gründlich abkühlen lassen. Oder legen Sie einen 13x9x2-Zoll-Kuchen in eine Pfanne auf einen Rost. gründlich abkühlen. Frost mit gewünschtem Zuckerguss.
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Ergibt 12 Portionen
Obst-Nuss-Gewürzkuchen:
Bereiten Sie es wie oben beschrieben vor, aber falten Sie 1 Tasse gehackte Walnüsse, 3/4 Tasse geschnittene getrocknete Aprikosen und 1/2 Tasse Kokosflocken in den Teig.
Gewürzkuchen mit Apfelsoße:
Zubereitung wie oben, außer Buttermilch oder Sauermilch auf 1/4 Tasse reduzieren und mit 1 Tasse Apfelmus kombinieren. Alternativ diese Mischung und die Mehlmischung zu der Buttermischung geben.
Kürbis-Gewürz-Kuchen:
Zubereitung wie oben, außer Buttermilch oder Sauermilch auf 1 Tasse reduzieren und mit 1/2 Tasse Kürbis aus der Dose kombinieren. Alternativ diese Mischung und die Mehlmischung zu der Buttermischung geben.
Nährwertangaben
Pro Portion: 265 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 47 mg Cholesterin, 182 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 25 g Zucker, 4 g Protein.
