Spritzgebäck | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Butter, erweicht
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Tasse griechischer Joghurt
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille
• ½ Teelöffel Mandelextrakt
• 4 Tassen Allzweckmehl
• Farbiger Dekorationszucker
• Essbare silberne Dragées (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 400 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Butter mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe 30 Sekunden schlagen. Fügen Sie Zucker und Backpulver hinzu; schlagen, bis es hell wird. Fügen Sie Joghurt, Ei, Vanille und Mandelextrakt hinzu; schlagen, bis kombiniert. Mehl nach und nach unterrühren.

• Schritt 2

  Drücken Sie den Teig mit einer Kekspresse, die mit der gewünschten Scheibe ausgestattet ist, 2 Zoll auseinander auf ungefettete Keksblätter. Top mit farbigem Dekorationszucker. Backen Sie 7 Minuten oder bis die Ränder hellgold sind. Löschen; auf wunsch mit essbaren silbernen dragées belegen. Kühlen Sie auf Drahtgestellen ab. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tagen lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Tipps

In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapier legen. Bei Raumtemperatur bis zu 3 Tagen lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 35 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 5 mg Cholesterin, 22 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 1 g Protein.