Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Legen Sie das Huhn in einen 3 1 / 2- oder 4-Liter-Slow Cooker. In einer kleinen Schüssel die nächsten sechs Zutaten (durch Sesamöl) vermengen. Gießen Sie das Huhn in den Herd.
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Decke und koche 2 1/2 bis 3 Stunden lang oder bis das Huhn fertig ist (170 ° F). Verwenden Sie eine Zange oder einen geschlitzten Löffel, um das Huhn auf einem Teller zu entfernen. Zum Warmhalten abdecken.
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Für die Soße die Kochflüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb in einen kleinen Topf abseihen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 bis 12 Minuten köcheln lassen oder halbieren.
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Entfernen Sie die Knochen von den Hähnchenbrust und schneiden Sie jede Hähnchenbrust quer durch. Huhn über Reis servieren. Mit Sauce beträufeln und mit Frühlingszwiebeln und Mandeln bestreuen.
Anweisungen für den Schnellkochtopf
Legen Sie das Huhn in eine 6-qt. Multifunktions-Schnellkochtopf oder Schnellkochtopf. In einer kleinen Schüssel die nächsten sechs Zutaten (durch Sesamöl) vermengen. Gießen Sie das Huhn in den Herd. Deckel einrasten lassen. Stellen Sie den Elektroherd auf hohen Druck, um 15 Minuten zu kochen. Für Herdplatten bei mittlerer bis hoher Hitze auf Druck bringen; Hitze ausreichend reduzieren, um einen konstanten (aber nicht übermäßigen) Druck aufrechtzuerhalten. 15 Minuten kochen. Vom Herd nehmen. Lassen Sie beide Modelle 15 Minuten stehen, um den Druck auf natürliche Weise abzubauen. Lassen Sie den verbleibenden Druck ab. Deckel vorsichtig öffnen. Hühnermischung auf einen Teller geben; abdecken, um sich warm zu halten. Für die Soße die Kochflüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb in den Herd geben. Flüssigkeit zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 bis 12 Minuten köcheln lassen oder bis sie etwa halbiert sind (für Elektrokocher die Einstellung "Braten" verwenden). Entfernen Sie die Knochen vom Huhn; Schneiden Sie jede Brust quer in zwei Hälften. Huhn über Reis servieren. Mit Sauce beträufeln; mit frühlingszwiebeln und mandeln bestreuen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 351 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 72 mg Cholesterin, 185 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 33 g Protein.
