Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Vanilleschote der Länge nach halbieren; kratzen Sie mit der Spitze eines Messers die Samen von den Bohnenhälften in eine kleine Schüssel; Die Hälfte der Vanilleschoten für White Chocolate und Vanilla Drizzle beiseite stellen.
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In einer mittleren Schüssel die Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie Zucker, die restlichen Vanilleschoten und das Salz hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Restliches Mehl unterrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Formen Sie jede Teighälfte zu einer 8-Zoll-Rolle (1 1/4 bis 1 1/2 Zoll Durchmesser). Wickeln Sie jede Rolle in Plastikfolie oder Wachspapier. Kühlen Sie ungefähr 2 Stunden oder bis der Teig fest genug ist, um zu schneiden.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. Schneiden Sie die Brötchen in 1/4-Zoll-Scheiben. Legen Sie 2 Zoll auseinander auf ein ungefettetes Backblech.
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Im vorgeheizten Backofen 6 bis 8 Minuten backen oder bis die Kekse an den Rändern zu bräunen beginnen. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen. Übertragen Sie auf eine Drahtzahnstange; komplett abkühlen.
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Ordnen Sie die Kekse nebeneinander auf mit Wachspapier oder Pergamentpapier ausgelegten Backblechen an. Kekse mit weißer Schokolade und Vanille beträufeln. Stehen lassen, bis Nieselregen einsetzt. Gegebenenfalls im Kühlschrank ca. 10 Minuten kalt stellen oder bis Nieselregen einsetzt.
Lagern:
In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen; Abdeckung. Bei Raumtemperatur bis zu 3 Tagen lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 61 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 8 mg Cholesterin, 29 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 1 g Protein.Weiße Schokolade und Vanille Nieselregen
Zutaten
Richtungen
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In einem kleinen Topf erhitzen und 4 Unzen hochwertige weiße Schokolade (mit Kakaobutter), gehackt und 2 Teelöffel bei schwacher Hitze verkürzen, bis sie geschmolzen und glatt sind. Die reservierten Vanilleschoten unterrühren.
