Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Schüssel 1 1/2 Tassen Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie Zucker und 1-1 / 2 Teelöffel Vanille hinzu; schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzend. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. restliches Mehl einrühren. Abdecken und 30 bis 60 Minuten kühlen, bis der Teig leicht zu verarbeiten ist.
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 13x9x2-Zoll-Backform mit Folie auslegen und Folie über die Ränder der Pfanne ziehen. Drücken Sie den Teig gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Backform. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen.
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Dulce de Leche in einer gleichmäßigen Schicht auf die abgekühlte Kruste streichen. In einem mittelgroßen Topf Schlagsahne, 6 Esslöffel Butter und den Maissirup erhitzen, bis er bei mittlerer Hitze kocht. Rühren, um den Sirup aufzulösen. Vom Herd nehmen. Fügen Sie Schokolade und Vanille Topf hinzu. Nicht umrühren 5 Minuten stehen lassen. Rühren, bis alles glatt ist. 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um etwas abzukühlen. Die Schokoladenmischung langsam über die Dulce de Leche-Schicht gießen und gleichmäßig verteilen. Bedecken Sie und kühlen Sie 1 bis 2 Stunden oder bis Schokoladenschicht gesetzt wird.
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In einem luftdichten Behälter Riegel zwischen Pergament- oder Wachspapierbögen legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank lagern. Verwenden Sie die Folie, um ungeschnittene Stangen aus der Pfanne zu heben. In Riegel schneiden. Macht 48 Bars.
Dienen:
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Falls gewünscht, Riegel in kleinere und / oder größere Quadrate schneiden und auf die Servierplatte legen.
Tipps
In einem luftdichten Behälter Riegel zwischen Wachspapierbögen legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank lagern.
