Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 15 x 10 x 1 Zoll große Backform einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. Beiseite legen.
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In einer großen Rührschüssel mischen Sie Kuchenmischung, Wasser, Brandy oder Nektar und Eier. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. 3 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Den Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in der Nähe der Mitte eingeführt wurde, sauber herauskommt. Nehmen Sie die Pfanne vom Rost und lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen. Kuchen aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen. Kuchen auf ein großes Schneidebrett geben.
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Mit einem 2 bis 2 1/2-Zoll-Rundschneider den Kuchen in 12 Runden schneiden. (Die restlichen Kuchenreste in Würfel schneiden und mit Obst, Eis oder Joghurt servieren.) Für jeden Kuchen 1 Esslöffel des Zuckergusses auf eine Kuchenrunde verteilen. Mit einer zweiten Kuchenrunde bedecken. Eine dünne Schicht Zuckerguss * auf die Seiten des Kuchens auftragen, um eventuelle Krümel zu versiegeln. Lassen Sie die Kuchen 1 Stunde oder bis die Krume fest ist, unbedeckt stehen.
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Um den Kuchen einzufrieren, nehmen Sie jeden Kuchen vorsichtig auf und geben Sie eine dickere Schicht von Zuckerguss um die Seiten. Legen Sie den Kuchen auf den Servierteller und bereifen Sie ihn. Belegen Sie jeden Kuchen mit essbaren Blütenblättern oder ganzen essbaren Blüten, falls gewünscht. Macht 6 Kuchen (2 Portionen pro Kuchen).
* Test Küchentipp:
Für die dünne Zuckergussschicht 3/4 Tasse des vorbereiteten Zuckergusses in eine kleine Schüssel geben. Rühren Sie genügend Aprikosennektar oder Himbeersaftmischung (ungefähr 1 Esslöffel) ein, um das Glasieren der Konsistenz zu bereifen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 530 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 56 mg Cholesterin, 220 mg Natrium, 97 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 83 g Zucker, 2 g Protein.Aprikosenbutter Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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In einer sehr großen Rührschüssel Butter glatt rühren. Fügen Sie allmählich Puderzucker hinzu, gut schlagend. Aprikosennektar oder Himbeersaftmischung langsam einrühren. Nach und nach den restlichen gesiebten Puderzucker unterrühren. Ausreichend zusätzlichen Aprikosennektar einrühren, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen. Tönung, die einen blassen Pfirsich oder eine rosa Farbe bereift.
