Asiatischer Heidelbeerkrautsalat | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel süße asiatische Chili-Sauce
• 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
• 1 Teelöffel Limettenschale
• ½ mittelgroßer Rotkohl, geschreddert (8 Tassen)
• ½ Jicama, geschält und in Julienne-Streifen geschnitten (2 Tassen)
• 2 Tassen frische Heidelbeeren
• ½ Tasse frisches Basilikum, in Streifen geschnitten

Richtungen

• Schritt 1

  In einer sehr großen Schüssel Mayonnaise, Chilisauce, Ingwer und Limettenschale verquirlen. Fügen Sie Kohl, jicama und Blaubeeren hinzu; werfen, um zu beschichten. Basilikum darüber streuen. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 105 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 4 mg Cholesterin, 114 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 1 g Protein.