Spargel-Schinken-Auflauf | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 10, 75 Unzen können Spargelcremesuppe kondensiert
• ¾ Tasse Milch
• 2 Tassen gekochter Schinken in Würfel geschnitten
• 2 Tassen gekochter weißer Reis *
• 1 Pfund frischer Spargel, zugeschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten, oder eine 9-Unzen-Packung gefrorener Spargel, aufgetaut
• 1 mittelgroße Fenchelknolle, entkernt und gehackt (1 Tasse)
• ½ Tasse geriebener Schweizer Käse (2 Unzen)
• ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
• ½ Tasse Panko (japanische Semmelbrösel)
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Suppe und Milch vermengen. Schinken, gekochten Reis, Spargel, Fenchel, Käse und Zwiebel unterrühren. Die Schinkenmischung in eine ungefettete quadratische 2-Liter-Auflaufform geben.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel Panko und zerlassene Butter vermengen. Über die Schinkenmischung streuen.

• Schritt 3

  Unbedeckt 40 bis 45 Minuten backen oder erhitzen und leicht anbräunen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

*Spitze:

Um 2 Tassen gekochten Reis zuzubereiten, kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf 1/3 Tassen Wasser und 2/3 Tasse ungekochten, langkörnigen, weißen Reis. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 15 bis 18 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist.

Nährwertangaben

Pro Portion: 303 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 49 mg Cholesterin, 1036 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 15 g Protein).