Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Tipps
- Gelber Kuchen
- Zutaten
- Richtungen
- Nährwertangaben
- Klassischer Schokoladenkuchen
- Zutaten
- Richtungen
- Nährwertangaben
- Cremeweißes Zuckerguss
- Zutaten
- Richtungen
- Nährwertangaben
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 7- bis 8-Zoll-Glasschüssel einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. beiseite legen. Bereiten Sie den Kuchenteig wie angegeben vor. 4 Tassen Teig in die vorbereitete Schüssel geben und gleichmäßig verteilen. 50 bis 55 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. In einer Schüssel auf einem Rost 10 Minuten abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Schüssel nehmen. vollständig auf Drahtgitter abkühlen.
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1/2 Tasse Creamy White Frosting mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben. 1/2 Tasse Zuckerguss mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Beiseite legen.
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Den Kuchen mit der abgerundeten Seite nach oben auf einen Servierteller legen. Frostkuchen mit weißem Zuckerguss. Mit Kokosflocken bestreuen. Legen Sie schwarze und rote Zuckergüsse in separate Dekorationsbeutel mit kleinen bis mittelrunden Spitzen. Tragen Sie schwarzen Zuckerguss auf den Kuchen auf, um an Baseballnähte zu erinnern. Pipe Red Frosting auf Nähten, um Baseball-Stitching zu ähneln.
Tipps
Falls gewünscht, lassen Sie Reste des Frosts mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben. Legen Sie den grünen Zuckerguss in einen Dekorationsbeutel, der mit einer Mehrfachöffnungsspitze versehen ist. Rohr, um Gras um den Boden des Kuchens zu bilden.
Gelber Kuchen
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie Butter und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit zwei runde 9x1-1 / 2-Zoll- oder 8x1-1 / 2-Zoll-Kuchenformen einfetten und leicht mit Mehl bestreichen oder eine 13x9x2-Zoll-Backform einfetten. Pfanne (n) beiseite stellen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verrühren. beiseite legen.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu, ungefähr 1/4 Tasse auf einmal, auf mittlerer Geschwindigkeit schlagend, bis gut kombiniert. Schaben Sie die Seiten der Schüssel ab; 2 Minuten weiter schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Vanille einrühren. Mehlmischung und Milch abwechselnd zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete (n) Pfanne (n) geben.
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Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten bei 9-Zoll-Pfannen, 30 bis 35 Minuten bei 8-Zoll-Pfannen, 25 bis 30 Minuten bei 13x9x2-Zoll-Pfannen oder bis ein in der Nähe der Mitte (n) eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt . Kuchenschichten in Pfannen auf Drahtgittern 10 Minuten kühlen. Entfernen Sie die Kuchenschichten von den Pfannen. Auf Drahtgittern gründlich abkühlen lassen. Oder legen Sie den 13x9x2-Zoll-Kuchen in eine Pfanne auf einem Gitterrost; gründlich abkühlen. Frost mit gewünschtem Zuckerguss.
Nährwertangaben
Pro Portion:Klassischer Schokoladenkuchen
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie Butter und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit die Böden von zwei quadratischen 8 × 8 × 2-Zoll-Backformen oder runden 9 × 1 1/2-Zoll-Kuchenformen leicht einfetten. Linienböden mit Wachspapier; Fett und leicht Mehl Pfannen. Oder fetten Sie eine 13 × 9 × 2-Zoll-Backform oder eine 10-Zoll-Rillenrohrpfanne ein und bemehlen Sie sie leicht. Pfanne (n) beiseite stellen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Salz verrühren. beiseite legen.
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu, ungefähr 1/4 Tasse auf einmal, auf mittlerer Geschwindigkeit schlagend, bis kombiniert. Schaben Sie die Seiten der Schüssel ab; 2 Minuten weiter schlagen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Vanille einrühren. Mehlmischung und Milch abwechselnd zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Weitere 20 Sekunden auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Den Teig in die vorbereitete (n) Pfanne (n) geben und gleichmäßig verteilen.
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Backen Sie 35 bis 40 Minuten für 8-Zoll-Pfannen oder 13 × 9-Zoll-Pfannen, 30 bis 35 Minuten für 9-Zoll-Pfannen, 45 bis 50 Minuten für 10-Zoll-Röhrenpfannen oder bis ein Holzzahnstocher in der Nähe der Mitte eingesetzt wird ( s) kommt sauber raus. Tortenschichten oder Tortenröhrchen in Pfanne (n) auf Drahtgitter (n) 10 Minuten kühlen. Entfernen Sie Kuchenschichten oder Rohrkuchen von den Wannen; Wachspapier abziehen, falls vorhanden. Auf Gitterrost (en) vollständig abkühlen lassen. Oder legen Sie 13 × 9-Zoll-Kuchen in eine Pfanne auf einem Gitterrost; komplett abkühlen. Frost mit gewünschtem Zuckerguss
Nährwertangaben
Pro Portion:Cremeweißes Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Backfett, Vanille und Mandelextrakt mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Etwa die Hälfte des Puderzuckers nach und nach unter kräftigem Rühren zugeben. 2 EL Milch einrühren. Den restlichen Puderzucker und die restliche Milch nach und nach einrühren, bis eine gleichmäßige Verteilung erreicht ist.
Nährwertangaben
Pro Portion:
