Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einem Mixbehälter oder einer Schüssel mit Küchenmaschine Kirschen und 1 Tasse Wasser mischen. Abdecken und mixen oder pürieren. Die Kirschmischung durch ein Sieb passieren und das Fruchtfleisch wegwerfen.
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In einer Schüssel die Kirschmischung mit dem restlichen Wasser, dem Zucker, dem Champagner und der Zitronenschale vermischen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gießen Sie in eine 13x9x2-Zoll-Backform. Bedecken Sie und frieren Sie ungefähr 4 Stunden oder bis fast fest ein. Brechen Sie die gefrorene Mischung in Stücke.
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Brocken in eine große, gekühlte Rührschüssel geben. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren, aber nicht schmelzen lassen. Kehre schnell in die kalte Pfanne zurück. Abdecken und 6 bis 8 Stunden einfrieren oder bis das Sorbet fest ist. Ergibt 10 Portionen.
Tipps
Bis zu 2 Wochen einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 143 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 1 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 1 g Protein).
