Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 325 Grad F. Eine 10-Zoll-Riffelrohrpfanne einfetten und mit Mehl bestreuen; beiseite legen. Butter, Eier und Sahne 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
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Butter in eine große Rührschüssel geben; 30 Sekunden auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie nach und nach 2 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist (dies dauert etwa 10 Minuten). 2 Minuten länger schlagen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die nach jeder Zugabe etwa 1 Minute lang aufgeschlagen werden. Fügen Sie abwechselnd Mehl und Sahne hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit nach jeder Zugabe, bis alles zusammen ist. Vanille, Orangenschale und Orangenextrakt einrühren. In eine vorbereitete Pfanne geben.
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Backen Sie ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten oder bis die Mitte zurückspringt, wenn Sie leicht berührt werden. 15 Minuten in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen. Komplett auf Drahtgitter abkühlen lassen.
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Legen Sie den Kuchen auf ein Gestell über Pergament oder Wachspapier. Mit Grand Marnier® Glasur beträufeln. Mit Erdbeeren servieren. Ergibt 12 bis 16 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 724 Kalorien (20 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 201 mg Cholesterin, 161 mg Natrium, 101 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 72 g Zucker, 7 g Protein.Grand Marnier Glasur
Zutaten
Richtungen
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In einer mittleren Schüssel Puderzucker und Grand Marnier oder Orangensaft verrühren. Ausreichend Milch (1 bis 2 Esslöffel) einrühren, um eine glasierte Konsistenz zu erzielen.
