Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. In einer großen Rührschüssel Zucker, Backfett, Backpulver und Salz mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit rühren. Ei, Milch und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Rosinen, Walnüsse und Zitronenschale unterrühren.
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Teelöffel Teig in zerkleinerte Weizenflocken geben. Leicht umrühren, um den Teig mit Flocken zu bestreichen. Legen Sie die Teighügel im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech. Belegen Sie jeden Hügel mit einer kandierten Kirschhälfte.
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Backen Sie für 7 bis 8 Minuten oder bis die Böden leicht gebräunt sind. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; cool. Macht etwa 36 Kekse.
Tipps
Bereiten Sie Kekse zu und backen Sie sie wie angegeben. cool. Legen Sie die Kekse in Schichten, die durch Wachspapier voneinander getrennt sind, in einen luftdichten Behälter. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Gefrorene Kekse, bedeckt, bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 77 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 6 mg Cholesterin, 34 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).
