Chili Maisbrotkuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ½ Tasse grob gehackte grüne Paprika
• 1 15, 5 Unzen können Chilibohnen in Chilisauce
• 1 8 Unzen können Tomatensauce
• 1 6 Unzen können Tomatenmark
• 1 - 2 Esslöffel Chilipulver
• ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ½ Teelöffel abgefüllte scharfe Pfeffersoße
• 1 Packung mit 11, 5 Unzen (8) gekühltes Maisbrot
• 1 8 Unzen-Karton-Molkerei-Sauerrahm
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (4 Unzen)
• 2 Tassen Maischips, grob zerkleinert
• Gehackter grüner Pfeffer (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch, Zwiebeln und eine halbe Tasse grünen Pfeffer kochen, bis das Fleisch braun ist. Fett abtropfen lassen. Nicht abgetropfte Bohnen, Tomatensauce, Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikasauce unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen und dabei häufig umrühren.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit für Kruste eine 9- oder 10-Zoll-Tortenplatte leicht einfetten. Wickeln Sie das Maisbrot aus und trennen Sie es. Wickeln Sie es jedoch nicht ab. Ordnen Sie die Drehungen in der Tortenplatte an, indem Sie auf den Boden und die Seiten der Platte drücken und sich etwa 1/2-Zoll über der Tortenplatte erstrecken. Rinderhackfleischmischung in die Kruste geben. Sauerrahm und Mehl mischen. Auf der Rindfleischmischung verteilen. Mit Käse und Mais bestreuen. Auf ein Backblech legen.

• Schritt 3

  Unbedeckt 30 Minuten in einem 375-Grad-F-Ofen backen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit grünem Pfeffer garnieren. Ergibt 8 Portionen Hauptgericht.

Nährwertangaben

Pro Portion: 501 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 63 mg Cholesterin, 739 mg Natrium, 44 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 22 g Protein).