Chili-Makkaroni | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Unzen mageres Rinderhackfleisch oder ungekochter Putenhackfleisch
• ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
• 1 Unze 14, 5 Dose gewürfelte Tomaten und grüne Paprikas
• 1 ¼ Tassen Tomatensaft
• 2 Teelöffel Chilipulver
• ½ TL Knoblauchsalz
• 1 Tasse getrocknete Wagenradmakkaroni oder Ellbogenmakkaroni
• 1 Tasse tiefgefrorene grüne Bohnen
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (4 Unzen) (optional)
• Tortillachips (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer sehr großen Pfanne Rinderhackfleisch und Zwiebeln über mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch braun ist. Fett ablassen. Ungetrocknete Tomaten, Tomatensaft, Chilipulver und Knoblauchsalz unter die Fleischmischung rühren. Zum Kochen bringen. Nudeln und grüne Bohnen einrühren. Zum Kochen zurückkehren; Hitze reduzieren. Bedecken Sie und kochen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis Teigwaren und Bohnen zart sind.

• Schritt 2

  Mit geriebenem Cheddar-Käse belegen und auf Wunsch mit Tortilla-Chips servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 443 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 7 g einfach ungesättigtes Fett), 83 mg Cholesterin, 881 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 29 g Protein.