Chili-Torte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ⅓ Tassen Allzweckmehl
• ⅓ Tasse Maismehl
• 1 Teelöffel Zucker
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅓ Tasse Speiseöl
• ⅓ Tasse Milch
• 1 2 Tassen Rezept Mexikanische Fleischmischung (siehe www.bhg.com), aufgetaut
• 1 8 Unzen Dose Vollkornmais, abgetropft
• ½ grüne Paprika, in dünne Ringe schneiden
• ½ Tasse geriebener Cheddar oder Monterey Jack Käse (2 Unzen)
• Milch saure Sahne

Richtungen

• Schritt 1

  Für die Kruste in einem 9-Zoll-Tortenteller Mehl, Maismehl, Zucker und Salz verrühren; gut mischen. In einem 1-Tassen-Glasmass Öl und Milch verrühren. Alles auf einmal über die Mehlmischung gießen. Mit einer Gabel mischen, bis das Mehl vollständig angefeuchtet ist. Klopfen Sie den Teig mit den Fingern gleichmäßig auf die Seiten und den Boden des Tortentellers.

• Schritt 2

  Backen Sie in einem 425-Grad-F-Ofen für 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen.

• Schritt 3

  In einem 1/2-Liter-Topf die aufgetaute mexikanische Fleischmischung mit dem Mais mischen. Hitze, bedeckt, bei mittlerer Hitze. Die Fleischmischung in die Tortenkruste geben. Mit Paprikaringen und Käse belegen. Bringen Sie die Torte wieder in den Ofen und backen Sie sie noch etwa 15 Minuten oder bis sie durchgeheizt ist. Dollop Portionen mit saurer Sahne. Ergibt 4 bis 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 646 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 57 mg Cholesterin, 849 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 26 g Protein).