Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Backofen auf 350 Grad vorheizen. Mischen Sie eine 18-Unzen-Rolle oder verpacken Sie gekühlten Zuckerkeksteig; 3/4 Tasse gelbes Maismehl; 1/2 Teelöffel getrockneter Salbei, zerkleinert; und 1/2 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale, bis sie kombiniert sind. Den Teig in 1-Zoll-Kugeln formen. Legen Sie die Kugeln im Abstand von 1 Zoll auf ein gefettetes Backblech. Drücken Sie Ihren Daumen in die Mitte jeder Kugel, um eine Einkerbung zu erzielen. Wenn gewünscht, in jede Vertiefung ein sehr kleines frisches Salbeiblatt geben. Füllen Sie jede Vertiefung mit ca. 1/4 Teelöffel Marillenkonserven oder Orangenmarmelade.
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Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Kekse an den Rändern leicht goldbraun sind. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen. Macht etwa 40 Kekse.
Tipps
Kekse zwischen Wachspapier in einen luftdichten Behälter legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
