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Zutaten
Richtungen
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In einer mittelgroßen Rührschüssel Ei, weiche Semmelbrösel, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Dill, Meeresfrüchtegewürz und Pfeffer mischen. Krabbenfleischflocken unterrühren. Mischung in 8 Portionen teilen. Befeuchten Sie die Hände und formen Sie jede Portion zu einer 2-1 / 2-Zoll-Pastete.
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Legen Sie Krabbenkuchen in eine gefettete flache Backform. Die trockenen Semmelbrösel und das Speiseöl mischen. Über die Krabbenfrikadellen streuen und festkleben. Unbedeckt 12 bis 15 Minuten oder bis sie hellbraun sind, in einem 450-Grad-F-Ofen backen. (Oder nicht in die Backform geben. Mit den oben genannten Krümeln bestreichen. In einer besonders großen Pfanne die Pastetchen in 2 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten lang oder bis sie braun sind und sich nach der Hälfte des Garens drehen. Zusätzliches Öl hinzufügen Gegebenenfalls auf Papiertüchern abtropfen lassen.) Krabbenkuchen mit Red Pepper Relish (siehe Rezept unten) servieren, falls gewünscht. Ergibt 4 Portionen (2 Krebsfrikadellen pro Portion).
Tipps
Vorbereiten wie oben in Schritt 1 beschrieben. Abdecken und bis zu 24 Stunden kühlen. Nach Anweisung backen oder braten.
Nährwertangaben
Pro Portion: 219 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 5 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 149 mg Cholesterin, 690 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 16 g Protein.Roter Pfeffer Relish
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Schüssel die Hälfte eines 7-Unzen-Glases mit gerösteten roten Paprikaschoten vermischen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden (1/2 Tasse); abgetropfte und gehackte ölverpackte getrocknete Tomaten; und Meeresfrüchte würzen. Macht ungefähr 1/2 Tasse.
