Gefüllte Hähnchenbrust mit Zitrone Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen
• ½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• 1 Esslöffel Olivenöl

Richtungen

• Schritt 1

  Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Tasche in jede Hühnerbrust, indem Sie horizontal durch den dicksten Teil bis zur gegenüberliegenden Seite schneiden, jedoch nicht durch. In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Feta und Zitronenschale vermengen. Die Käsemischung in jede Tasche geben. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

• Schritt 2

  In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu. 18 bis 20 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist (170 Grad Fahrenheit) und einmal wenden. Mit dem restlichen Feta bestreuen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 236 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 99 mg Cholesterin, 447 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 35 g Protein.