Zutaten 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel Cayennepfeffer ½ Teelöffel Selleriesamen ½ Teelöffel Fenchelsamen, zerkleinert ¼ Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 2 Knoblauchzehen, gehackt Richtungen Schritt 1 In einer kleinen Schüssel schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Selleriesamen, Fenchelsamen, Thymian, Kreuzkümmel und Knoblauch verrühren. Schritt 2 Zur Verwendung die Mischung gleichmäßig auf das Huhn auftragen. Lässt ungefähr 4 Teelöffel reiben (genug für 1 1/2 Pfund Huhn).
