Knoblauchvinaigrette | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse Salat oder Olivenöl
• ⅓ Tasse Weißweinessig oder Essig
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 3 4 Knoblauch, gehackt
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Dijon-Senf oder 1/4 Teelöffel trockener Senf

Richtungen

• Schritt 1

  Alle Zutaten mischen und gut mischen. Macht 2/3 Tasse.

Tipps

Zum Marinieren das Fleisch, das Geflügel oder den Fisch in eine Plastiktüte in einer tiefen Schüssel geben. Gießen Sie etwa 1/3 Tasse Dressing in den Beutel. Tasche schließen; drehen, um gut zu beschichten. 30 Minuten bei Raumtemperatur oder 3 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei Beutel gelegentlich wenden. Ablassen, Dressing reservieren. Wenn gewünscht, bürsten Sie das reservierte Dressing während des Garens auf Fleisch, Geflügel oder Fisch.

Nährwertangaben

Pro Portion: 65 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 17 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Protein).