Lebkuchenhauskuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
• ¾ Teelöffel gemahlener Ingwer
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
• ½ Tasse saure Sahne
• 3 Esslöffel Milch
• ⅓ Tasse Butter, erweicht
• ¼ Tasse brauner Zucker
• 1 Ei
• ½ Tasse Melasse
• 1 Rezept Cremeweißes Zuckerguss
• Verschiedene Bonbons, gefärbtes Fruchtleder, gefärbter Zucker und / oder Streusel

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. Fetten Sie eine 8x8x2-Zoll-Folienbackform ein. Pfanne beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel Mehl, Ingwer, Backpulver, Zimt, Salz und Nelken mischen. beiseite legen. In einer anderen kleinen Schüssel Sauerrahm und Milch verquirlen; beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer mittleren Rührschüssel Butter und braunen Zucker mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe leicht und locker rühren. Fügen Sie Ei hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis kombiniert. Allmählich Melasse hinzufügen und glatt schlagen. Mehlmischung und Sauerrahmmischung abwechselnd zugeben und nach jeder Zugabe auf niedriger Stufe schlagen, bis sie sich vereinigen. Noch 20 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

• Schritt 3

  25 bis 30 Minuten backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. (Kuchen kann leicht in die Mitte eintauchen.) Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Dekorieren Sie den abgekühlten Kuchen mit Creamy White Frosting, verschiedenen Bonbons, farbigem Fruchtleder, farbigem Zucker und / oder Streuseln wie ein Lebkuchenhaus. Decken Sie die Pfanne ab.

SPITZE:

Eine unterhaltsame Art, Schindeln herzustellen, besteht darin, große Gummibärchen mit einem Eierschneider zu schneiden.

MAKE-AHEAD-ANWEISUNGEN:

Undekorierter Kuchen mit Folie abdecken. Bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren. Tauen Sie den gefrorenen Kuchen auf und dekorieren Sie ihn nach Anweisung.

Nährwertangaben

Pro Portion: 472 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 45 mg Cholesterin, 273 mg Natrium, 69 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 47 g Zucker, 3 g Protein.

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Cremeweißes Zuckerguss

Zutaten

• ½ Tasse kürzen
• ¾ Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Mandelextrakt
• 2 Tassen Puderzucker
• 1 - 2 Esslöffel Milch

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittleren Rührschüssel Backfett, Vanille und Mandelextrakt mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Etwa die Hälfte des Puderzuckers langsam unter kräftigem Rühren zugeben. Fügen Sie 1 Esslöffel der Milch hinzu. Restlichen Puderzucker und genügend Restmilch nach und nach unterrühren, bis eine gleichmäßige Verteilung erreicht ist.