Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel die Verkürzung mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie Zucker, Backpulver, Ingwer, Backpulver, Zimt und Nelken hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Melasse, Ei und Essig unterrühren. Vollkornmehl einrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdecken und ca. 3 Stunden kühlen, bis der Teig leicht zu verarbeiten ist. In der Zwischenzeit Musterteile einsatzbereit haben.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. Auf einem großen Blatt Pergamentpapier eine Portion des Teigs in ein 1/4-Zoll-dickes Rechteck rollen und die Teigoberseite leicht mit Mehl bestreuen, um ein Anhaften zu verhindern. Legen Sie einige der Musterstücke auf das Teigrechteck. schneiden sie mit einem scharfen messer um muster. Überschüssigen Teig und Muster entfernen. Schieben Sie Pergamentpapier auf ein großes Backblech. 10 Minuten backen (Ausschnitte breiten sich beim Backen leicht aus). Schneiden Sie Lebkuchenausschnitte in die ursprünglichen Formen, indem Sie die Muster auf heißen Lebkuchenausschnitten platzieren und um die Muster herumschneiden. Muster entfernen. Weitere 2 bis 3 Minuten backen, bis die Ränder anfangen zu bräunen und die Zentren fest sind. Schieben Sie das Pergamentpapier vorsichtig auf ein Drahtgitter. cool. Wiederholen Sie dies mit zusätzlichem Teig, zusätzlichem Pergamentpapier und den restlichen Musterteilen. (Den restlichen Teig für eine andere Verwendung aufbewahren.)
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Dekorieren Sie die Bastelbox nach Belieben, um das Geschenk zusammenzubauen. Legen Sie verschiedene Bonbons in Beutel oder Behälter. In die Schachtel legen. Die Musterstücke auf die dafür vorgesehenen gebackenen Lebkuchenstücke legen. Nach Belieben umwickeln. In die Schachtel legen. Bereiten Sie Royal Icing vor. In einen Einweg-Dekorationsbeutel mit kleiner Rund- / Sternspitze geben. (Aufbewahrungshinweise zur Vereisung beachten.) In die Schachtel legen.
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Zum Zusammenbau des Hauses die Seitenränder der vier (2 langen, 2 kurzen) Wandteile mit einer Pfeifenglasur versehen. Bauen Sie schnell Wände zusammen und versetzen Sie die Ecken. Verwenden Sie bei Bedarf Konservendosen oder Gläser, um die Teile abzustützen. Etwa 1 Stunde oder bis es fest ist stehen lassen. Für die seitlichen Dachspitzen die untere lange Kante jedes Dachspitzenstücks mit einer Rohrglasur versehen. Lassen Sie die Glasur 10 Minuten lang stehen und legen Sie dann die Dachspitzen mit der Glasurseite nach unten auf die kurzen Wände. Teile stützen; 1 Stunde stehen lassen oder bis sie fest sind. Für das Dach Pipe-Icing auf die Seiten der Dachspitzen und die Oberkanten der langen Wände. Lassen Sie die Glasur 10 Minuten lang stehen, und legen Sie dann nacheinander Dachteile auf die Dachspitzen. Etwa 1 Stunde oder bis es fest ist stehen lassen. Pipe Icing, um Lücke im Dach zu füllen. Falls gewünscht, verwenden Sie die Zuckerglasur, um den letzten Schliff zu machen und verschiedene Süßigkeiten zu sichern. Lassen Sie es stehen, bis die Glasur fest ist.
Tipps
Im Kühlschrank aufbewahren, wenn sie vereist sind (bei Raumtemperatur, wenn nicht), bis zu 3 Tage lang;
Königliche Zuckerglasur
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Rührschüssel Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Wasser und Vanille dazugeben. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 7 bis 10 Minuten mit hoher Geschwindigkeit aufschlagen oder bis die Glasur eine steife Konsistenz erreicht. **
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Wenn Sie das Gerät nicht sofort verwenden, bedecken Sie es mit einem feuchten Papiertuch und anschließend mit Plastikfolie. bis zu 48 Stunden kalt stellen.
*Spitze:
Suchen Sie nach Baiserpulver in den Kuchen dekorieren Gang von Hobby-und Bastelläden.
**Spitze:
Um Royal Icing als Glasur zu verwenden, rühren Sie zusätzlich ca. 1/2 Teelöffel warmes Wasser ein, bis die Glasur eine dünne Konsistenz erreicht.
